Maha-Vishnu | Das indisch-deutsche Restaurant im Landhaus Kovelenberg, Solingen
03
Samosa
Gefüllte Teigtaschen mit Erbsen und Kartoffeln
23
Garlic Naan
Knuspriges Linsenbrot mit Knoblauch und verschiedenen Dips
30
Chicken Korma
Hähnchenfleisch mit Mandel, Kokosnuss, Curry und mit Sahne verfeinert
45
Lamm Curry
Lammfleisch in pikanter Curry Soße
63
Tandoori Chicken
Hähnchenschenkel mit Joghurt, Knoblauch, Ingwer mariniert
76
Rind Masala
Rinderfleisch in scharfer Soße mit Kokosmilch, Champignons
93
Fisch Madras
Rotbarschfilet in einer scharfen Soße mit Champignons
115
Chicken Biryani
Basmatireis mit feinen Gewürzen und Hähnchenfleisch
Reservierung
Montag Ruhetag | Di. - Fr. 16:00 - 23:00 Uhr
Sa. & So. 12:00 - 15:00 und 16:00-23:00 Uhr
Sa. & So. 12:00 - 15:00 und 16:00-23:00 Uhr
Die indische Küche ist eine vielfältige Welt der Gewürze. Sie bietet nicht nur verschiedene, leckere Fleischgerichte an, sondern auch eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Besonders wichtig ist der ayurvedische Ansatz. Hierbei ist der Grundgedanke, dass die Gerichte nicht nur als Nahrung für den Körper, sondern auch für die Seele sind. Deshalb werden hauptsächlich Heilkräuter und aromatische Gewürze verwendet. Mit allen fünf Sinnen zu essen ist das Gebot in Indien. Darum wird mit der Hand gegessen. Kurz zusammengefasst: Die indische Küche bietet zahlreiche, gewürzte Currys mit verschiedenen Beilagen an. Vegetarisch sowohl auch nicht vegetarisch.
